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关于食道癌
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来源： 作者： 发布时间：2007-11-20
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中医认为：食道癌属古之噎膈范畴，《内经》说："隔塞闭绝，上下不通，则暴忧之疾也"、"三阳结谓之膈"、"饮食不下，膈噎不通，食则吐"、"膈中，食饮入而还出，后沃沫"等，这些症状与食道癌的症状吞咽困难或食入即吐，并有泡沫粘液随吐而出等相似。
人的食道位于喉咙与胸腔的后面，是连结咽喉(喉咙)到胃的肌肉管道，也是让食物进入胃部消化的通路。纵走于胸腔后方，在脊柱的前面，心脏与气管的后面，靠近横膈时稍偏向左侧，穿过横膈后接于胃上端入口贲门。
食道的长度大约在 25～35 公分之间，约10～13 吋，若从门牙算起胃入口处约35～40公分。成人的食道的正常宽度概略在1.9公分，前后径则较窄，不到半公分。
长期进食过热、过硬、粗糙食物以及辛辣刺激性食物，可能引起食管粘膜损伤，反复损伤还可以造成粘膜增生间变，最后导致食道发生癌变。
在人体内、外环境的亚硝胺致癌作用研究中发现：食管癌高发区－林县居民食用的酸菜中含有多种亚硝胺，并证明食用的酸菜量与食管癌的发病率成正比。
另外，广东省食管癌高发区的南澳县生活用水、鱼露、虾酱、咸菜、萝卜干中均含有多种亚硝胺，并且这些食品在腌制过程中常有霉菌污染，霉菌又能促使食物中亚硝胺的含量明显增高。而且霉菌致食管癌的动物模型已经证实了霉菌在食管癌发病中的作用。
这说明不良的饮食很可能引发食道癌！
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